2024.06.06【原文節錄／更正】
「台灣有食農教育，為什麼沒有衣服教育？衣服也該跟環境好好相處。」
「醇味研舊設計室」創辦人許紓語原本從事流行與服裝產業。2014 年台灣爆發大型食安事件後，她萌生移居鄉間、學習友善農耕的念頭，卻在過程中意外看見農地附近的河川遭紡織工廠排放的紅色廢水污染。這段經驗讓她開始重新思考紡織產業、衣物與環境之間的關係：即使採用無農藥、無化肥的友善耕作方式，當土地本身受到污染，仍然難以種出真正健康的植物與蔬果。
進入工業 4.0 與自動化生產時代後，衣物不只涉及製程中的化學物質與環境污染，快速、大量製造的服裝也帶來龐大的廢棄問題。許紓語認為，一件衣服在被投入回收箱、結束使用之前，其實還存在許多其他可能。
團隊觀察不同國家的舊衣處理方式後，發現台灣的衣物循環中相對缺少「修補」這個環節。在日本，百貨公司內的衣物修改服務具有相當高的能見度，便利商店也曾提供衣物代收修改服務，民間亦存在在家承接修改工作的模式；二手衣與古著文化則受到年輕族群歡迎。法國政府也透過補貼制度降低民眾修鞋、修衣的費用，鼓勵消費者在衣物損壞之後優先修補，而不是直接淘汰。
反觀台灣，當衣服損壞後，許多消費者除了投入回收箱之外，並不知道還有哪些處理方式。許紓語認為，要減少時尚產業產生的廢棄物，必須從消費者的意識與使用習慣開始改變。因此，「醇味研舊設計室」自 2017 年起持續舉辦講座、再生市集及相關活動，從衣櫃規劃、試穿與採購，到衣服買回家後的洗滌、收納、修繕、更換與改造，從不同面向建立消費者對衣物的理解，盡可能延續衣物的使用時間。
許紓語提出，快時尚不只是特定品牌的問題，也與消費者如何看待、購買及使用衣服有關。要好好對待衣服，本身就需要學習。即使只是一件棉質 T 恤，也可能因布料、結構與製作方式產生很大的差異。當消費者能理解衣物材質，並知道如何正確洗滌、收納與維護，衣服被快速淘汰的速度才有可能降低。
然而，當衣服破損、變舊、不合身，或領口出現變形等問題時，台灣的衣物修繕與修改服務並不容易被一般消費者找到。織補產業逐漸沒落，百貨公司的修改室經常位於不明顯的位置，即使有修改需求，消費者也可能不知道該去哪裡尋求協助。
因此，「醇味研舊設計室」發起「衣物旅程案內所－探索城西潮流的永續地圖」計畫。除了提供衣物相關問題的諮詢，也將範圍鎖定在台北城西，從大稻埕延伸至西門町商圈，盤點衣物修改職人、清洗保養服務與再生品牌等相關資源，建立「城西潮流永續地圖」，讓消費者知道衣物遇到不同問題時，可以到哪裡尋求適合的專業服務，把永續概念轉換成實際可執行的日常行動。
這張地圖同時具有地方文史的意義。大稻埕過去是台灣重要的布料批發與零售中心，紡織品與成衣產業也曾是台灣重要的出口產業；西門町則曾經是學生訂製制服的重要區域。因此，地圖不只是整理當代可以使用的衣物服務，也希望留下台北城西過往與布料、成衣、訂製及修改產業相關的歷史記憶。
除了建立地圖，團隊也透過城市走讀、導覽、市集與衣物改造課程等活動，串聯再生設計品牌、友善選品店家與地方職人。對許多傳統修改與織補工作者而言，原本可能認為自己的技術已逐漸失去市場，但從「衣物旅程」重新理解之後，這些技術其實正是延續衣物使用不可缺少的一環。
許紓語進一步提出，如果消費者在購買一件衣服時，就預期它會被使用十年，是否會開始更在意原料、織造、染整與製程？從這個角度來看，要處理紡織產業造成的環境問題，不能只處理衣服被丟棄之後的回收，而需要回到消費端，重新思考一件衣服從購買、使用、維護、修繕到最後淘汰的完整過程。
「衣物旅程」因此不只是舊衣再造，而是試圖補上台灣衣物消費中長期缺少的知識與服務。當衣服出現問題時，以修繕取代直接丟棄，讓修改職人重新進入現代衣物消費的系統，也讓消費者在回收之前，多一些可以選擇的路徑。
原報導出處：https://500times.udn.com/wtimes/story/12671/8009402
醇味研舊設計室於2026.9月份起更名為「舊與新織複材工作室」。
